Πρόκειται για έναν χυμό με εξοχη γεύση και σπουδαίες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, σύμφωνα με τον Κλινικό Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη. Ο χυμός ORAC είναι ένας ιδανικός χυμός για άτομα με έντονη πνευματική εργασία, με δεδομένο ότι το σύνολο των θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνονται ενισχύουν ιδιαίτερα την πνευματική διαύγεια και μνήμη.

Συστατικά

• ½ ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι
• ½ μήλο
• ½ μπανάνα
• 1 κ.γ. τριμμένα φουντούκια
• Λίγη κανέλα σε σκόνη

Τρόπος μαγειρέματος

• Καθάρισε τα φορύτα σου και κόψε σε μικρά κομματάκια
• Βάλε το χυμό πορτοκάλι, τα φρούτα, τα φουντούκια και την κανέλα σε ένα μπλέντερ και ανάμειξε καλά
• Σέρβιρε σε μεγάλο ποτήρι

Η δίαιτα ORAC είναι η αγαπημένη της Τατιάνας Στεφανίδου και πολλών άλλων celebrities, καθώς οι τροφές που περιλαμβάνονται σε αυτήν, έχουν αυξημένη περιεκτικότητα αντιοξειδωτικών ουσιών, επιτυγχάνοντας αδυνάτισμα και αντιγηραντική προστασία ταυτόχρονα.

Σύμφωνα με τον διαιτολόγο-διατροφολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη, η παρουσιάστρια του E ακολουθώντας την παρακάτω δίαιτα, έχασε τέσσερα κιλά σε ένα μήνα!


ΠΡΩΙΝΟ:

Δημητριακά ολικής, ξηροί καρποί, φρούτο με κανέλα, γάλα 1,5%

Ή 1 τοστ με μαύρο ψωμί, τυρί και γαλοπούλα, φυσικός χυμός φρούτων με κανέλα

Ή 1 αυγό βραστό ή τηγανισμένο σε λίγο λάδι, 1 φέτα τυρί γραβιέρα, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα μαύρο ψωμί, φυσικός χυμός φρούτων με κανέλα

Ή 2 φέτες μαύρο ψωμί, ταχίνι με μέλι, 10 αμύγδαλα, κανέλα, γάλα 1,5%

Ή 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 μερίδα τυρί φέτα, 8-10 μέτριες ελιές, 1 ποτήρι χυμό φρούτων με κρόκο Κοζάνης

Καφές ή πράσινο τσάι.

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ:

1 χούφτα ξηροί καρποί, 1 ποτήρι χυμός ORAC

Ή 1 φέτα μαύρο ψωμί, 8-10 μέτριες ελιές, χυμό φρούτων με κρόκο κοζάνης και φύλλα μέντας

Ή 1 μπάρα δημητριακών ολικής και 1 ποτήρι 1,5% με κανέλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:

1 μερίδα κοτόπουλο (ή ψάρι, ή θαλασσινά ή μπριζόλα ή γαλοπούλα ή μπιφτέκια), με λίγο καστανό ρύζι.

Ή ζυμαρικά ολικής με καλαμπόκι

Ή όσπρια

Ή οποιοδήποτε λαδερό

Ή λαχανικά εποχής ωμά/βραστά/ψητά με λίγο λάδι, 8-10 ελιές, 1 φέτα μαύρο ψωμί (όταν το φαγητό δεν περιλαμβάνει άμυλο).

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:

Φρούτο επιλογής, 10 αμύγδαλα, κανέλα

Ή 1 γιαούρτι 2%, σταφίδες, καρύδια, κανέλα

Ή ξηροί καρποί με σταφίδες

Ή 1 παστέλι, 10 αμύγδαλα

Ή 3-4 μπισκότα πτι-μπερ με σοκολάτα, 1 ποτήρι κεφίρ (ή 1 ποτήρι γάλα με 1,5% κανέλα)

Ή 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 αυγό βραστό,

Καφές ή πράσινο τσάι

ΒΡΑΔΙΝΟ:

1 τοστ, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι

Ή ντάκος με ντοματίνια, λίγο λάδι, τυρί φέτα και κάππαρη

Ή 1 ομελέτα (2 αυγά και λαχανικά), σαλάτα εποχής με λίγο λάδι

Ή σαλάτα του σεφ

Ή τονοσαλάτα

Ή σαλάτα εποχής με λίγο σολομό και λίγο λάδι

*ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΧΥΜΟΣ ORAC:

Χυμός πορτοκάλι, μήλο, μπανάνα, κανέλα, φουντούκια, που ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Η Julia Roberts έχει καταφέρει να διατηρεί πάντα άψογη τη σιλουέτα της, παρά το γεγονός πως δεν ανήκει στην κατηγορία των ηθοποιών που κάνουν πολύ εξαντλητικές δίαιτες. Μάλιστα τα τελευταία χρόνια έχει επιλέξει και ακολουθεί μια δίαιτα η οποία ονομάζεται ReSet.

Στην ουσία ακολουθεί ένα πρόγραμμα διατροφής 5 ημερών στοχεύοντας να καθαρίσει τελείως τον οργανισμό της. Σε αυτή τη δίαιτα αποφεύγονται τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και προτιμούνται οι τροφές με χαμηλό.

Ένας μυστικό της αγαπημένης ηθοποιού είναι ότι κατανλώνει ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες χυμούς πλούσιους σε φυτικές ίνες!

Το αγαπημένο ημερήσιο πρόγραμμα διατροφής της περιλαμβάνει για πρωινό ένα Muffin από καρότο και μπανάνα μαζί με φρέσκια παπάγια και γιαούρτι ή σπιτικό μούσλι με μούρα και γιαούρτι. Για μεσημεριανό επιλέγει ψητή πολέντα από αγκινάρα και το βράδυ κάτι πιο ελαφρύ, σολομό με κινόα και λαχανικά.

Είστε και εσείς από εκείνες που αναρωτιούνται πως καταφέρνει και χάνει τα παραπανίσια κιλά η Ελένη Μενεγάκη ενώ έχει αδυναμία, όπως η ίδια πολύ συχνά λέει, στο φαγητό;

Αυτός φυσικά που γνωρίζει καλύτερα από όλους την διατροφή που ακολουθεί η παρουσιάστρια είναι ο προσωπικός της διαιτολόγος.

Ο Ηλίας Σακκάς αποκαλύπτει την δίαιτα και τα μυστικά που έκαναν την Ελένη Μενεγάκη να χάσει πέντε κιλά μέσα σε τρεις εβδομάδες!


Tips για σίγουρη επιτυχία

-Συνδυάστε ένα πρόγραμμα κίνησης μιας ώρας την ημέρα (περπάτημα ή pilates)

-Nα πίνετε άφθoνο νερό

Προσοχή!

-Να αποφεύγετε δεκατιανό και απογευματινό

-Να μην τρώτε βραδινό μετά τις 7 το απόγευμα

youweekly.gr

Η παρουσιάστρια του Alpha, Σταματίνα Τσιμτσιλή, παρά τις δύο της εγκυμοσύνες έχει καταφέρει και διατηρεί άψογα την καλλίγραμμη σιλουέτα της.
Ζυγίζει μόνο 59 κιλά, προσέχοντας την διατροφή της χωρίς να κάνει υπερβολές. Το μυστικό της είναι μια συνδυαστική διατροφή που ακολουθεί για δύο εβδομάδες λίγο πριν βγει στην παραλία!

• Πρωινό

1 καφές μέτριος με γάλα και ένα τοστ με γαλοπούλα και τυρί

• Μεσημεριανό

Πρωτεΐνη, δηλαδή, κοτόπουλο ή μπιφτέκι ή ψάρι κυρίως τσιπούρα ή σολομό, σε συνδυασμό με μια ωραία πράσινη σαλάτα με ρόκα και μαρούλι

• Βαρδινό

Πρωτεΐνη με σαλάτα ή λαδερό όπως μπάμιες με κοτόπουλο ή φασολάκια

• Σνακ

Ένα φρούτο ή μια μπάρα δημητριακών

• Αποφεύγει

Ψωμί, τηγανιτά, αναψυκτικά και αλκοόλ!

Το μυστικό της είναι ότι πίνει πολύ νερό!

youweekly.gr

Μεγάλα τραπέζια, πανάκριβα σερβίτσια, επιβλητικοί πολυέλαιοι, υψηλή γαστρονομία. Τι άλλο θα μπορούσε να φανταστεί κανείς για την ατμόσφαιρα μέσα στην οποία γευματίζει η Βασίλισσα Ελισάβετ, στο Μπάκινγκχαμ;

Πράγματι, μπορεί την εικόνα να συνθέτουν η χλιδή και η πολυτέλεια, το πιάτο της, όμως, κατά γενική ομολογία, είναι πιο απλό απ’ ότι θα μπορούσε να φανταστεί κανείς και πολύ πολύ πολύ κλασικό. Η ίδια έχει άποψη για τα πάντα, αγαπημένες συνήθειες, εμμονές στους συνδυασμούς τροφών και… παραξενιές. Διαβάστε παρακάτω…


Ενας από τους βασικούς κανόνες που ακολουθεί είναι πως το γεύμα της δεν πρέπει να περιλαμβάνει άμυλο.

Σύμφωνα με την Telegraph ο σεφ της βασιλικής οικογένειας, Μαρκ Φλανάγκαν, ετοιμάζει δύο φορές την εβδομάδα ένα προτεινόμενο μενού, το οποίο παραδίδει στη Βασίλισσα κι εκείνη με τη σειρά της επιλέγει ή διαγράφει τα πιάτα.

Επίσης, η βασίλισσα Ελισάβετ δεν είναι καλοφαγάς, δεν τρελαίνεται δηλαδή για το φαγητό.

Το αποκάλυψε πρροηγούμενος σεφ του παλατιού (Ντάρεν Μακγκράντι), σημειώνοντας, παράλληλά, ότι αυτό δεν ισχύει και για τους άλλους γαλαζοαίματους, όπως για παράδειγμα τον πρίγκιπα Γουίλιαμ που αγαπάει το φαγητό και μπορεί να μιλάει για αυτό ατέλειωτες ώρες.

Ακόμη, η βασίλισσα της Αγγλίας, παρά τα 90 της χρόνια πέρα από τσάι πίνει και αλκοόλ! Και μάλιστα σε καθημερινη βάση.

H Telegraph πάντως δημοσιεύει το πλήρες ημερήσιο διατροφικό μενού της βασίλισσας Ελισάβετ, για όσους θέλουν να ρίξουν μια ματιά:

• Το πρωινό

Η Βασίλισσα Ελισάβετ ξεκινάει την ημέρα της με μια πορσελάνινη κούπα ζεστό τσάι Earl Grey ( χωρίς γάλα η ζάχαρη ) και μπισκότα. Έπειτα καταναλώνει δημητριακά και φρούτα. Μερικές φορές επιλέγει τοστ και μαρμελάδα ή αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό και τρούφα.

• Πριν το μεσημεριανό

Η Μεγαλειοτάτη πίνει ένα ποτήρι τζιν και Dubonnet (απεριτίφ) με μια φέτα λεμόνι και πολύ πάγο.

• Το μεσημεριανό

Είναι λιτό και περιλαμβάνει για παράδειγμα ψάρι με λαχανικά, κατά προτίμηση γλώσσα με σπανάκι και κολοκυθάκια. Ενίοτε επιλέγει κοτόπουλο στο γκριλ με σαλάτα, ενώ βασικός της κανόνας είναι ότι απαγορεύονται το ρύζι, οι πατάτες και τα μακαρόνια.

• Το απογευματινό

Η Βασίλισσα απολαμβάνει καθημερινά μια κούπα τσάι και το απόγευμα, το οποίο σερβίρεται με μικρά σάντουιτς που περιλαμβάνουν αγγούρι, καπνιστό σολομό, αυγό και μαγιονέζα, ή ζαμπόν και μουστάρδα. Από το ψωμί βέβαια αφαιρείται η κόρα προκειμένου να μην έχουν πολλές θερμίδες. Επίσης, απολαμβάνει μικρά σάντουιτς με μαρμελάδα βατόμουρο.

Ακόμα το τσάι σερβίρεται κάποιες φορές με βουτήματα και μπισκότα, με αγαπημένα της αυτά με μέλι, τζίντζερ, φρούτα και σοκολάτα.

• Το βραδινό

Για το βραδινό επιλέγει φιλέτα βοδινού ή κρέας ελαφιού, φασιανό ή σολομό. Το κρέας σερβίρεται με σος από μανιτάρι, ουίσκι και κρέμα.

• Το επιδόρπιο

Αυτό περιλαμβάνει φράουλες από το Balmoral ή γλυκά λευκά ροδάκινα από το κάστρο του Windsor. Η Βασίλισσα λατρεύει τη σοκολάτα ( και τη μους σοκολάτας), είτε αυτή προέρχεται από κάποια ακριβή μάρκα είτε όχι.

Νομίζατε ότι φτάσαμε στο τέλος; Λάθος, αφού η Βασίλισσα Ελισάβετ κλείνει πάντοτε την ημέρα της με ένα ποτήρι σαμπάνια!

bovary.gr

Ένα ολόκληρο πρόγραμμα αδυνατίσματος με βάση το ρύζι, δημιουργήθηκε από τον Dr. William Kempner στο πανεπιστήμιο του Durham και ονομάστηκε «Η Δίαιτα Του Ρυζιού». Το συγκεκριμένο πρόγραμμα χρονολογείται γύρω στο 1930 και θέτει το ρύζι ως βάση του καθημερινού διαιτολογίου του ενδιαφερόμενου. Στη συνέχεια κάνει σταδιακά κάποιες προσθήκες σε διάφορα φρούτα και λαχανικά. Το αποτέλεσμα είναι η εκπληκτική απώλεια βάρους και η βελτίωση της υγείας. Η δίαιτα έχει δείξει ότι μπορεί να αποτρέψει ή και να θεραπεύσει τις παθήσεις στα νεφρά και την υψηλή αρτηριακή πίεση.


Ένα κύπελλο μαγειρεμένου ρυζιού (150 γραμμάρια) περιέχει 178 θερμίδες. Με άλλα λόγια το ένα τρίτο των θερμίδων που θα παίρνατε αν καταναλώνατε μια αντίστοιχη ποσότητα βοδινού κρέατος ή τυριού. Να θυμάστε… Το καστανό ρύζι που δεν έχει υποστεί επεξεργασία είναι πολύ καλύτερο από το συνηθισμένο λευκό, και βρίσκεται πολύ εύκολα στα σημερινά σούπερ μάρκετ.

Πρόγραμμα δίαιτας ρυζιού

Διάρκεια της δίαιτας: 3 ημέρες
Απώλεια βάρους: έως και 3 κιλά

Καταναλώνουμε τα ακόλουθα για κάθε ημέρα:

• 
  
• Ρύζι: 4-5 γεύματα από 1 φλιτζάνι ρύζι το κάθε ένα
• Γιαούρτι: 200 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά μοιρασμένο στα γεύματα της ημέρας
• Φρούτα: 2 φρούτα
• Λαχανικά: 3 μερίδες λαχανικά
• Τα πιο πάνω γεύματα θα τα κάνετε για 3 μέρες που είναι και η διάρκεια της δίαιτας

Κανόνες Δίαιτας

• Πίνουμε τουλάχιστο 2 λίτρα νερό την κάθε μέρα
• Μαγειρεύουμε τις τροφές ψητές, βραστές ή στον ατμό
• Μπορούμε να επιλέξουμε όποιο λαχανικό και φρούτο θέλουμε. Για καλύτερα αποτελέσματα προτιμήστε φρούτα και λαχανικά χαμηλών θερμίδων
• Επιτρέπονται
• Φρέσκα μυρωδικά, το πολύ 2 κουταλιές ελαιόλαδο την μέρα, ελάχιστο αλάτι, ξύδι και λεμόνι

Δεν επιτρέπονται

Αυτά που απαγορεύονται είναι αυτονόητα απλά ας υπενθυμίζουμε κάποια. Αναψυκτικά, αλκοόλ, ζάχαρη.

Άλλες συμβουλές

• Μετά το τέλος αυτής αλλά και της κάθε δίαιτας ακολουθούμε ένα ισορροπημένο και υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα
• Η Δίαιτα αυτή απευθύνεται σε ενήλικες
• Πριν την ξεκινήσετε καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε το γιατρό σας
• Γυμναστική, διατροφή και υγεία σε όλους!